“这款产品是我社创新的即食化橘红果脯，口感甜蜜回甘，系列选款具有消食解腻的报道功效。”近日，丨入在广东农民合作社“粤合好物”推介宣传活动中，最受化州市橘品种养专业合作社社长何桂锋向现场采购商代表团和媒体推介介绍。款果最终，粤合好物即食化橘红果脯产品获得了现场采购商的粤合j9认可，斩获本活动10款最受欢迎“粤合好物”荣誉称号。好物欢迎何魅

(“粤合好物”宣传推介活动花絮，时长共37秒)

化橘红作为岭南道地中药材，报道因其药食同源的丨入特点及丰富的口感在国内颇负盛名，素有“南方人参”之称。最受据何桂锋介绍，此次推介的产品——即食化橘红果脯为合作社首创秘制，甜蜜回甘解开了化橘红的“苦味历史”，同时具有镇咳镇喘等功效。

化州市橘品种养专业合作社社长何桂锋现场推介

“经现代研究发现，化橘红中含有黄酮类、多糖、香豆素类等有效成分，对人体心血管系统有很大好处。”何桂锋说到，化州是全球唯一的化橘红种植基地，而化州橘红是国家地理标志保护产品，也是广东唯一被选入《美国药典》的道地中药材，拥有“两唯一特”的优势，驰名中外。

即食化橘红果脯（化州市橘品种养专业合作社）

纯天然制作而成的化橘红果脯，是一款由橘红花蜜生晒秘制的即食型凉果。甄选化州源产橘红，通过入药、沉淀、生晒、蜜饯等多道工序古法炮制，酝酿出极致的果香和色泽，香气持久、口感清新回甘，具有健脾行气、化痰止咳功效。

在现场，化橘红系列产品的亮相，引起了采购商代表团的浓烈兴趣。有采购商表示，“我经常喝化州橘红，也试过化橘红茶、化橘红酒，化橘红果脯还是第一次见！试了之后发现口感不苦不涩、且生津回甘，是一款非常适合采购推广的化橘红产品。”

何桂锋表示，“除了即食化橘红果脯外，合作社还开发有化橘红碟石片、化橘红花蜂蜜、化橘红胎花、化橘红柑普茶等产品。接下来，合作社将继续优化产品品质，加深在化橘红种植技术、药效研究等方面的探索，让爱好化橘红的消费者们在品味自然的同时，可以体验到更加多样的化橘红产品。”

据了解，化州市橘品种养专业合作社始成立于2018年，通过联农带农的方式，解决化橘红食药材资源供不应求局面，助力当地农民增收致富，进一步推动化橘红产业高质量发展。目前，合作社有无菌车间深加工化橘红高新技术标准生产线与地标种植化橘红一千余亩，年产鲜果数百多吨，而且，该合作社获得“广东省农民专业合作社示范社” “粤字号”等荣誉。

化州市橘品种养专业合作社精彩剪影

近年来，化州已有近30万人从事化橘红产业，其中90%是农民，产业发展不仅实现了农民就业增收，也激发了化橘红产业链条多种功能价值，较好地通过“小特产”撬动了乡村“大发展”。截至目前，化州市化橘红种植面积超10万亩，年产鲜果5万多吨，给当地群众带来直接收益5亿元，化橘红产品加工大小企业165家，产业年产值30多亿元。

源自树上的化州橘红鲜果

【撰文】陈坚升

【来源】南方农村报

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