掌上梅州讯1月16日，粤菜师傅梅州市2023年度一二三星级“粤菜师傅”认定评选活动在梅州技师学院启动，星级星级将评选出一星级 “粤菜师傅”29人，认定认定AG超玩会入口二星级 “粤菜师傅”17 人，梅州三星级 “粤菜师傅”11 人。年度

据介绍，评选自梅州市2023年度星级“粤菜师傅”名厨认定评选开展以来，启动市人社部门积极发动各县（市、粤菜师傅区）三项办、星级星级AG超玩会入口餐饮行业协会组织粤菜厨师踊跃参与申报。认定认定为确实选树行业标杆，梅州展现当地特色风味，年度今年三星级“粤菜师傅”认定首次采取了资料评审+技能展示+现场答辩三个模块的评选评审，评审标准结合了烹饪技能、启动岗位业绩、粤菜师傅人才培养、创新发展、品牌打造、行业影响力、推广传承粤菜文化等方面的因素，成绩得分从高到低进行排名，并在梅州市人社局官网公示无异议之后，确定2023年度一、二、三星级“粤菜师傅”人员名单，并颁发证书。

梅州市星级“粤菜师傅”认定工作的开展，旨在进一步激励“粤菜师傅”名厨在传承弘扬粤菜文化、推进粤菜创新发展等方面更好发挥示范引领、辐射带动作用，推动“粤莱师傅”工程高质量发展。

自2021年开展星级“粤菜师傅”认定工作以来，我市共评选出一星级“粤菜师傅”65名、二星级“粤菜师傅”41名、三星级“粤菜师傅”28名。推荐并获省认定四星级“粤菜师傅”名厨11名、五星级“粤菜师傅”名厨4名。

梅州日报记者：黄钰然

通讯员：赖宝达

图片：刘晓辉提供

编辑：廖键

审核：练海林

• ·雅安市第五届人民代表大会常务委员会公告
• ·从15句关键话语，读懂广东高质量发展大会
• ·深圳地铁：2月6日—14日延长夜间运营时间
• ·返程客流高峰到！广佛地铁运营时间有调整
• ·中方是否会解除日本水产品进口限制？外交部回应
• ·元宵喜乐！昨日广东5709对新人喜结良缘
• ·别紧迫，新一年，北坡游鱼陪你一起发光
• ·默沙东暂停向中国供应HPV疫苗，广州各接种点疫苗库存充足
• ·中国红十字会向缅甸地震灾区提供紧急人道援助
• ·中山造全国首套万瓦级超大型低温制冷机即将投用
• ·高质量发展大会背后，经济大省磅礴底气何在？
• ·亚冬会中国队第五金！宁忠岩破速滑男子1500米亚洲纪录
• ·中国造桥“神器”成就多个“世界之最”
• ·视觉味觉双重享受！广东开展“电影+餐饮”惠民促消费活动
• ·广东持续强化自然资源要素保障“稳经济” 将创建10个省级海洋经济示范区
• ·彭进：仔猪以及饲料双双猛涨！2025年魔难养猪人三大能耐